بتائین که به عنوان نمک داخلی گلیسین تری متیل نیز شناخته می شود، یک ترکیب غیر سمی و بی ضرر است. ظاهر پودر یا گرانول کریستالی سفید، فرمول مولکولی C5H12NO2 و وزن مولکولی 118 و نقطه ذوب 293 درجه سانتیگراد است. طعم شیرینی دارد و ماده ای شبیه ویتامین ها است. در حال حاضر به طور گسترده در صنعت پرورش خوراک استفاده می شود، بتائین به عنوان یک افزودنی خوراک برای افزایش وزن بدن خوک و بهبود راندمان تبدیل خوراک استفاده می شود. 
1. استفاده از بتائین در خوکچه
برای خوک‌های پس از از شیر گرفتن، افزودن بتائین می‌تواند عملکرد رشد و نمو را بهبود بخشد و اثر واقعی 600 میلی‌گرم بر کیلوگرم بتائین بهترین است. 800 میلی گرم بر کیلوگرم بتائین سرعت هضم و جذب ماده خشک و پروتئین خام در جیره را بهبود می بخشد و آنزیم های پروتئولیتیک را بهبود می بخشد فعالیت همچنین می تواند میزان گوشت بدون چربی خوک ها را افزایش دهد، اسهال را کاهش دهد، نیتروژن اوره را کاهش دهد و ظرفیت اتصال آهن کل پروتئین سرم را افزایش دهد.
2. استفاده از بتائین در پرورش و پرواربندی خوک
افزودن بتائین می تواند افزایش وزن روزانه خوک های در حال رشد و پروار را افزایش دهد و نسبت خوراک به وزن را کاهش دهد. همچنین می تواند چربی خام و اجزای longissimus dorsi خوک ها را برای بهبود کیفیت گوشت خوک افزایش دهد.
3. استفاده از بتائین در پرورش خوک
مطالعات روی خروس‌های نخست‌زا نشان داده‌اند که بتائین می‌تواند تعداد خوک‌ها و وزن بستر را پس از از شیر گرفتن در 21 روزگی افزایش دهد، فاصله فحلی را در 7 روز پس از شیرگیری کاهش دهد و عملکرد پرورشی را بهبود بخشد. همچنین می تواند دوره تخمک گذاری و اسپرم خروس ها را افزایش دهد. از آنجایی که بتائین به عنوان یک اهداکننده متیل عمل می کند، می تواند سنتز پروتئین را تقویت کرده و سطح هموسیستئین را در پروتئین سرم خروس ها کاهش دهد، در نتیجه رشد و نمو جنین های آزمایشگاهی را تقویت کرده و عملکرد اصلاح نژاد خروس ها را بهبود می بخشد.
英语
西班牙语