بتائین اولین بار در اروپا کشف شد، قرن 19، چغندر قند و نیشکر در ابتدا برای استخراج قند مورد استفاده قرار گرفت، به عنوان بتائین به طور عمده در ملاس چغندرقند استفاده می شود، در دهه 1970، افرادی که در چغندرقند یک جزء می توانند بسیار داشته باشند. اثر تمیز کنندگی خوب و آسیب رساندن به پوست، بسیار ایمن است، بتائین نامگذاری شد، در زمان های اخیر برای تمیز کردن محصولات مراقبت از پوست استفاده شده است.

بتائین در همه جا در حیوانات و گیاهان وجود دارد. به عنوان یک محصول واسطه متابولیسم حیوانی، نقش بسیار مهمی در متابولیسم مواد مغذی دارد. این یک ماده تنظیم کننده اسمزی بسیار مهم است، برای گیاهان برای افزایش مقاومت به تنش، مانند مقاومت به نمک و قلیایی، تحمل به خشکی بسیار مهم است. بتائین را می توان از ریشه، ساقه، برگ و میوه گیاهان طبیعی استخراج کرد یا با تری متیل آمین و اسید کلرواستیک به عنوان مواد خام سنتز کرد.

بتائین دارای توانایی کف کردن عالی است، می تواند موها را نرم کند، مناسب برای شامپو، حمام کف، آماده سازی پوست حساس، عامل تمیز کننده کودکان و غیره. به دلیل مقاومت خوب در برابر آب، برای تهیه مواد شوینده آب سخت استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک قارچ کش استفاده شود، برای از بین بردن انواع باکتری ها از جمله باکتری سل، استفاده به عنوان الیاف، نرم کننده پارچه و عامل ضد الکتریسیته ساکن، پخش کننده صابون کلسیم، مواد شوینده استریلیزاسیون و امولسیفایر ژل صنعت لاستیک، عامل برش دهنده پشم خرگوش، فوم آتش نشانی عامل، همچنین یک هم افزایی آفت کش گلیفوسیت است. همچنین در تولید رنگرزی ایدز، عوامل جلوگیری از زنگ زدگی، پردازش سطح فلز ایدز استفاده می شود.

بتائین می تواند به سرعت توانایی حفظ رطوبت پوست را بهبود بخشد، دارای عملکرد غشای سلولی مرطوب کننده و محافظت کننده منحصر به فرد است، در عین حال می تواند ماده فعال را در حلالیت در آب افزایش دهد، برای کاهش عامل فعال سطحی و اسیدیته تحریک کننده پوست، به طور گسترده ای به عنوان ماده ای استفاده می شود. مرطوب کننده برای محافظت از پوست به سلیقه، شستشوی محصولات مراقبت از مو و محصولات مراقبت از دهان و غیره.