تری متیل گلیسین (TMG) نیز به عنوان شناخته شده است گلیسین بتائین ، اما نام تری متیل گلیسین به معنای سه گروه متیل متصل به هر مولکول گلیسین است. در دهه 1950، مردم دریافتند که تری متیل گلیسین برای سلامت قلب مفید است. TMG به روشی مشابه ویتامین B12 عمل می کند، که گروه های متیل اضافی را برای سرعت بخشیدن به تبدیل هموسیستئین فراهم می کند. به متیونین به‌عنوان دهنده متیل برمی‌گردیم. وقتی گروه تری‌متی‌گلیسین یک مولکول هموسیستئین ارائه می‌کند، به اسید آمینه غیرسمی متیونین تبدیل می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که TMG می‌تواند سطوح هموسیستئین سالم را زمانی که TMG به تنهایی یا با سایر مواد مغذی ترکیب می‌شود، حفظ کند. به عنوان یک ماده مغذی مهم برای سلامت قلب و عروق است. برای مثال، در مطالعات متقاطع اخیر، افرادی که بیش از 360 میلی گرم در روز TMG مصرف می کردند، به طور متوسط ​​10٪ غلظت هموسیستئین کمتر و 19٪ غلظت پروتئین C-واکنش کمتر نسبت به افراد مصرف کننده کمتر داشتند. 260 میلی گرم در روز TMG.

بتائین می‌تواند با کاهش هموسیستئین خون از قلب محافظت کند، متابولیت متیونین که نمی‌تواند در بدن سنتز شود. هایپرهموسیستئین یک عامل خطر مستقل برای مشکلات قلبی عروقی است. هموسیستئین در خون، برای دستیابی به اثر محافظت از قلب.

بتائین از کبد در برابر آسیب الکل محافظت می کند: پراکسیداسیون لیپیدی، استئاتوز و فیبروز. بهبود سلول های کبد، کاهش ترانس آمیناز، بهبود استئاتوز و مشکلات نکروز کننده. کاهش محتوای چربی خون و تشکیل بیش از حد چربی کبد.