مکانیسم غدد درون ریز بتائین ترویج مرغ های تخمگذار نسبتاً پیچیده است. بر اساس تحقیقات فعلی، ممکن است از دو طریق به دست آید: از یک طرف، بتائین سنتز محصولات متیله، فسفولیپیدها و کارنیتین را با ارائه گروه های متیل فعال ترویج می کند. افزایش ذخیره چربی و تامین انرژی اکسیداتیو مرغ های تخمگذار و تامین مواد اولیه کافی (رسوب چربی زرده) و انرژی مورد نیاز برای بهبود کیفیت کل تخم مرغ در واحد زمان.

از سوی دیگر، بتائین از طریق اثر متیلاسیون، محتوای آدنوزین-3'، 5'-فسفات سیکلی هیپوتالاموس (cAMP) را افزایش می دهد، توانایی آن را برای ترشح هورمون آزاد کننده گنادوتروپین (GnRH) افزایش می دهد و غدد را تقویت می کند. ترشح هورمون محرک فولیکول هیپوفیز (FSH) و هورمون لوتئینه کننده (LH) باعث رشد و نمو فولیکول ها و تخمک گذاری می شود، به طور موثری از بروز آترزی فولیکولی جلوگیری می کند، تعداد تخمک های موثر را افزایش می دهد، سرعت تولید تخمک را افزایش می دهد و تخمک را تقویت می کند. رسوب پروتئین و چربی تخم مرغ، در نتیجه نرخ تخم‌گذاری و میزان مصرف خوراک مرغ‌های تخم‌گذار بهبود می‌یابد.