بتائین که به عنوان نمک داخلی گلیسین تری متیل نیز شناخته می شود، یک ترکیب غیر سمی و بی ضرر است. ظاهر پودر یا گرانول کریستالی سفید، فرمول مولکولی C5H12NO2 و وزن مولکولی 118 و نقطه ذوب 293 درجه سانتیگراد است. طعم شیرینی دارد و ماده ای شبیه ویتامین ها است. در حال حاضر به طور گسترده در صنعت پرورش خوراک استفاده می شود، بتائین به عنوان یک افزودنی خوراک برای افزایش وزن بدن خوک و بهبود راندمان تبدیل خوراک استفاده می شود.

برای خوکچه های از شیر گرفته شده، مکمل بتائین می تواند عملکرد رشد را بهبود بخشد و اثر افزودن 600 میلی گرم بر کیلوگرم بتائین بهترین است. افزودن 800 میلی گرم بر کیلوگرم بتائین می تواند قابلیت هضم ماده خشک و پروتئین خام جیره را بهبود بخشد، فعالیت آنزیم پروتئولیتیک را افزایش دهد و همچنین می تواند میزان گوشت بدون چربی را بهبود بخشد، سرعت اسهال را کاهش دهد، همچنین می تواند نیتروژن اوره را کاهش دهد و ظرفیت اتصال کل آهن سرم را افزایش دهد.

افزودن بتائین می تواند افزایش وزن روزانه خوک های در حال رشد را افزایش دهد و FCR را کاهش دهد. بتائین در افزایش عضله longissimus پشت و محتوای چربی خام خوک های در حال رشد تأثیر دارد و کیفیت گوشت خوک را بهبود می بخشد.

افزودن بتائین می‌تواند میزان گوشت بدون چربی و محتوای چربی ماهیچه‌های خوک‌های پروار را افزایش دهد، میزان چربی و ضخامت چربی پشتی را کاهش دهد و کیفیت لاشه را بهبود بخشد. دلیل آن این است که بتائین سطح اسیدهای چرب عضلانی را بهبود می بخشد، ممکن است تأثیر بتائین در افزایش جذب اسیدهای چرب قوی تر از اثر ترویج اکسیداسیون اسیدهای چرب باشد.

تحقیقات روی خروس‌های نخست‌زا نشان داد که بتائین می‌تواند تعداد خوک‌های از شیر گرفته شده را افزایش دهد و وزن بستر را در 21 روزگی افزایش دهد، فاصله فحلی را در 7 روز پس از شیرگیری کاهش دهد تا عملکرد تولید مثلی را بهبود بخشد. سطح هموسیستئین در سرم خروس از طریق ترویج سنتز پروتئین، در نتیجه رشد و نمو جنینی و بهبود عملکرد تولیدمثلی خروس.