ماده اسمزی ارگانیک نوعی ماده شیمیایی است که می تواند ویژگی متابولیک سلول ها را حفظ کند و در برابر فشار کاری اسمزی مقاومت کند تا فرمول مولکولی بزرگ را تثبیت کند.مانند شکر. پلی اتر پلی ال کربوهیدرات و ترکیبات و غیره بتائین فقط یک ماده اسمزی آلی حیاتی است. امروزه تحقیقات نشان می دهد که محتوای بتائین در سلول های میکروبی در محیط طبیعی خشک تر یا شورتر بیشتر است.

سلول‌های پوست بر اساس تجمع یا آزاد شدن ماده اسمزی آلی، غلظت ماده اسمزی داخل سلول را تغییر می‌دهند و بنابراین به صورت پویا حجم و تعادل آب سلول را حفظ می‌کنند.

هنگامی که فشار اسمزی بالای خارجی مانند اپیدرم پوست خشک می شود یا در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار می گیرد، باعث خروج مقدار زیادی ماده اسمزی در سلول های پوست می شود و سپس منجر به آپوپتوز سلول های پوست می شود و ماده اسمزی بتائین می تواند به طور قابل توجهی کل فرآیند را مهار کند. .

بتائین به کار رفته در گرید آرایشی می‌تواند تعادل نفوذپذیری سلول‌ها را به‌عنوان یک ماده قابل نفوذ ارگانیک با توجه به نفوذ کوتیکول پوست حفظ کند، و سپس رطوبت سطحی پوست را بهبود بخشد. اصل مرطوب‌کننده منحصربه‌فرد بتائین باعث می‌شود که خواص مرطوب‌کنندگی آن از خواص معمول متفاوت باشد. مرطوب کننده ها.